hauptgericht:vegan:kichererbsen_garam_masala
Table of Contents
Kichererbsen, Garam Masala Style
Zutaten (für 2 Portionen)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Ingwer
- ½ TL Kurkuma
- 1 TL gemahlene Koriandersamen
- ½ TL gemahlenen Kardamom
- 1 EL Garam Masala
- 1-2 EL Tomatenmark
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Kichererbsen
- Petersilie
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Temperatur anschwitzen
- Gewürze plus Tomatenmark dazu geben und noch kurz anbraten
- mit gehackten Tomaten ablöschen, abgetropfte Kichererbsen dazu und für 10-15min köcheln lassen
- dazu passt Reis
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