• 3 gehäufte EL Erdnussbutter
• ⅔ Dose Kokosmilch
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL Sriracha
• 1 EL Sesamöl
• 3 EL Sojasauce (idealerweise 1 EL dunkle + 2 EL helle)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 daumengroßes Stück Ingwer
• 1 EL Zitronen- oder Limettensaft

Knoblauch pressen oder mit einer sehr feinen Reibe zu Matsch verarbeiten und mit fein gehacktem Ingwer in eine kleine Schüssel geben. Erdnussbutter und restliche Zutaten bis auf den Zitronensaft dazu. Erdnussbutter muss vermutlich bisschen plattgedrückt werden bevor sich alles gut verrühren lässt ohne dass allzu große Stücke übrig bleiben. Zum Schluss noch etwas Säure dazu.