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+====== Linsen-Bolognese ======
+===== Zutaten (für 3 Portionen) =====
+  * 1 Zwiebel
+  * 2 Knoblauchzehen
+  * 2 Karotten, grob gerieben
+  * 2 EL Tomatenmark
+  * 30ml Rotwein
+  * 1 Dose gehackte Tomaten
+  * 450ml Gemüsebrühe
+  * 120g rote Linsen
+  * 3 EL mediterrane Kräuter
+  * Messerspitze Zimt
+  * Chili
+  * 500g Pasta
+===== Zubereitung =====
+  - Zwiebel, Knoblauch und Karotten bei mittlerer Temperatur anschwitzen
+  - Tomatenmark hinzugeben und anrösten
+  - mit Rotwein ablöschen
+  - gehackte Tomaten, Gemüsebrühe und Linsen hinzugeben
+  - Kräuter, Zimt und Chili hinzugeben
+  - auf niedriger Temperatur 25-35 Minuten im bedeckten Topf köcheln lassen
+  - zwischendurch immer mal die Konsistenz checken, evtl. noch etwas Flüssigkeit hinzufügen
+{{tag>pasta linsen}}