Augenmaß statt Mengenangaben.

• Kartoffeln
• Milch
• Butter
• Petersilie oder TK-Kräuter
• Salz

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen
2. Sobald die Kartoffeln weich gekocht sind, Wasser abgießen und Kartoffeln mit einer Gabel plattdrücken (erleichtert Pürieren)
3. Milch, Stück Butter, Kräuter und eine Prise Salz hinzufügen und mit dem Mixer pürieren
4. Falls die Konsistenz des Kartoffelpürees zu fest sein sollte noch etwas Milch hinzufügen und erneut kurz durchmixen
5. Abschmecken und evtl. nachsalzen