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+====== Roasted Tomato Pasta ======
+  * https://www.youtube.com/watch?v=FWHiAF5tQTI
+===== Zutaten (für 2-3 Portionen) =====
+  * 500g Pasta
+  * 500g Cherrytomaten
+  * 3 Knoblauchzehen
+  * ¼ TL Chiliflocken
+  * ¼ TL Pfeffer
+  * 1 ½ TL Zucker
+  * ½ TL Kosher-Salz
+  * 1 EL Balsamico-Essig
+  * 1 Schalotte (oder kleine Zwiebel)
+  * Olivenöl
+  * Frischer Basilikum
+===== Zubereitung =====
+  - Cherrytomaten halbieren
+  - Knoblauchzehen fein hacken
+  - Alles in eine Schüssel geben und Chiliflocken, Pfeffer, Salz, Zucker, Essig und 3(?) EL Olivenöl hinzufügen
+  - Schalotte schneiden und in einem separaten Gefäß mit 1 TL Olivenöl vermengen
+  - Tomaten auf einem Blech ausbreiten und Zwiebeln darüber verteilen
+  - bei 180°C ca. 30min backen, 10min vor Ende Pasta ansetzen
+  - handvoll Basilikum kleinhacken
+  - Pasta abgießen und mit //roasted tomatoes// und Basilikum vermengen
+{{tag>pasta wg_classics}}