Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- hauptgericht:vegan:lo_mein [2023/11/25 23:33] – removed - external edit (Unknown date) 127.0.0.1
+++ hauptgericht:vegan:lo_mein [2025/02/27 22:27] (current) – dirk
@@ Line 1: / Line 1: @@
+====== Lo mein ======
+  * https://www.instagram.com/reel/Ck6hLN_KZjv/
+===== Zutaten (für 2-3 Portionen) =====
+  * 4 Zehen Knoblauch
+  * 1 Zwiebel
+  * 200g Tofu (oder eine andere Proteinquelle)
+  * 350g Gemüse deiner Wahl (Ich hab 2 Möhren, etwas Brokkoli und eine Paprika verwendet)
+  * 250g Mie Nudeln
+==== Sauce ====
+  * 5-6 EL Sojasauce
+  * 1 1/2 EL Weißweinessig
+  * 2 TL Zucker
+  * 1/2 TL Sesamöl
+  * etwas Pfeffer
+  * 4 TL Maisstärke
+  * 60ml Wasser
+===== Zubereitung =====
+  - Knoblauch, Zwiebel und Tofu in etwas Öl 2-3min anbraten
+  - Gemüse dazugeben und anbraten bis es bissest ist.
+  - Nudeln in kochendem Wasser kochen.
+  - Alles vermischen und mit den Nudeln und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.
+  - 4-5min anbraten/vermischen und servieren.
+{{tag>pasta tofu gemüse}}