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--- hauptgericht:vegan:doener [2025/02/23 22:33] – [Zutaten (für 1 Portion)] dirk
+++ hauptgericht:vegan:doener [2025/02/27 22:17] (current) – dirk
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   * https://www.instagram.com/p/DArHRFLCgMo/
-===== Zutaten (für 1 Portion) =====
+===== Zutaten (für 2-3 Portionen) =====
+  * Pide, Wrap oder sonstiges Fladenbrot
+**Dönerfleisch**
+  * 175g Räuchertofu
+  * 2 kleine Knoblauchzehen
+  * 1 kleine (rote) Zwiebel
+  * 1 EL Sojasauce
+  * Paprikapulver
+  * getrockneten Basilikum
+  * getrockneten Oregano
+**[[basics:joghurtsauce|Joghurtsauce]]**
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-===== Vorbereitung =====
+**Toppings**
-  * Tofu auspressen, in Stücke schneiden und in Speisestärke wälzen
+  * Salat
+  * Gurken
+  * Tomaten
+  * Zwiebeln
+  * Rotkohl
 ===== Zubereitung =====
-  - Hi
+**Dönerfleisch**
+  - Tofu mit 'nem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden
+  - Zwiebeln und Knoblauch fein hacken
+  - alles zusammen in eine Schüssel geben, Sojasauce und Gewürze dazu, vermengen und evtl. kurz einziehen lassen
+  - Dönerstreifen kross in der Pfanne anbraten
+**Joghurtsauce**
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-{{tag>Tofu}}
+{{tag>tofu}}