Hefe und Zucker im Wasser auflösen
Mit Salz und Mehl vermengen und durchkneten
Langsam das Olivenöl dazugeben
Teig ca. 30min gehen lassen
Teig auf Backblech ausrollen, Ränder hochziehen
Teig mit Creme fraiche bestreichen
Tofu/Speck auf Teig streuen, dann Äpfel, Zwiebel und Kürbis drauf
Bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 30min backen