Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf oder eine Küchenmaschine geben und grob vermengen und anschließend kleinhäckseln (nicht pürieren!)
aus der Masse Golfballgroße Kugeln formen (für Fritteuse) oder Kugeln plattdrücken (für Pfanne)
Ab zum Frittieren! Nach 3-5 Minuten sollten die Falafel goldbraun bis braun sein.