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Datteldip

Datteldip

Zutaten

150g Datteln
1 Knoblauchzehe
200g Schmand
200g Frischkäse
1 TL Harissa (oder Sambal Oelek oder jede andere scharfe Sauce)
1 TL Currypulver

Vorbereitung

Je nachdem wie hart die Datteln sind, kann es fürs Pürieren vorteilhaft sein diese in kleine Stücke zu schneiden
Knoblauch grob hacken

Zubereitung

Datteln und Knoblauch mit der Hälfte vom Schmand/Frischkäse pürieren
Püree mit den restlichen Zutaten vermengen
idealerweise noch ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen

dip, wg classics