====== Roasted Tomato Pasta ======
  * https://www.youtube.com/watch?v=FWHiAF5tQTI

===== Zutaten (für 2-3 Portionen) =====
  * 500g Pasta
  * 500g Cherrytomaten
  * 3 Knoblauchzehen
  * ¼ TL Chiliflocken
  * ¼ TL Pfeffer
  * 1 ½ TL Zucker
  * ½ TL Kosher-Salz
  * 1 EL Balsamico-Essig
  * 1 Schalotte (oder kleine Zwiebel)
  * Olivenöl
  * Frischer Basilikum

===== Zubereitung =====
  - Cherrytomaten halbieren
  - Knoblauchzehen fein hacken
  - Alles in eine Schüssel geben und Chiliflocken, Pfeffer, Salz, Zucker, Essig und 3(?) EL Olivenöl hinzufügen
  - Schalotte schneiden und in einem separaten Gefäß mit 1 TL Olivenöl vermengen
  - Tomaten auf einem Blech ausbreiten und Zwiebeln darüber verteilen
  - bei 180°C ca. 30min backen, 10min vor Ende Pasta ansetzen
  - handvoll Basilikum kleinhacken
  - Pasta abgießen und mit //roasted tomatoes// und Basilikum vermengen

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