====== Marinierter Lachs ======
  * https://www.chefkoch.de/rezepte/2400101379449181/Marinierter-Lachs-auf-der-Planke-gegrillt.html

===== Zutaten (für 1-2 Portionen) =====
  * 400g Lachs mit Haut

==== Marinade ====
  * 1½ EL Sojasauce, dunkel
  * 5 EL Olivenöl
  * 1 ½ EL Zitronensaft
  * 1 EL Teriyaki-Sauce
  * ½ EL Chiliöl
  * 1 Knoblauchzehe, gehackt
  * bei Bedarf: Ingwer, klein gehackt / Chiliflocken

Olivenöl-Sojasaucen-Verhältnis 2:1

===== Zubereitung =====
Die Zutaten zu einer Marinade verrühren und den Lachs mindestens 3 Stunden darin einlegen.\\
Dazu passt [[basics:kartoffelpueree|Kartoffelpüree]].