====== Focaccia (Grundrezept) ======
  * https://heartbeetkitchen.com/2018/recipes/how-to-make-sourdough-focaccia/

===== Zutaten =====
  * 250g Mehl
  * 160ml Wasser
  * 18g Hefe / 1/2 Frischhefe
  * 1/2 TL Salz
  * Prise Zucker
  * 2 EL Olivenöl

===== Zubereitung =====
  - Hefe in warmen Wasser auflösen
  - Hefe mit Mehl, Salz und Zucker vermengen
  - Olivenöl nach und nach zugeben, sodass der Teig immer feucht bleibt
  - mindestens 10min durchkneten, danach den Teig 30-60min gehen lassen
  - Teig auf geöltem Backblech ausrollen, noch mal kurz ruhen lassen
  - Im vorgeheizten Ofen (200°C Ober-/Unterhitze) ca. 10-15min backen

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