====== Datteldip ======
===== Zutaten =====
  * 150g Datteln
  * 1 Knoblauchzehe
  * 200g Schmand
  * 200g Frischkäse
  * 1 TL Harissa (oder Sambal Oelek oder jede andere scharfe Sauce)
  * 1 TL Currypulver

===== Vorbereitung =====
  * Je nachdem wie hart die Datteln sind, kann es fürs Pürieren vorteilhaft sein diese in kleine Stücke zu schneiden
  * Knoblauch grob hacken

===== Zubereitung =====
  - Datteln und Knoblauch mit der Hälfte vom Schmand/Frischkäse pürieren
  - Püree mit den restlichen Zutaten vermengen
  - idealerweise noch ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen

{{tag>dip wg_classics}}